Category Voyages

Temps de lecture : 3 minutes

Vous voulez partir le temps d’un week end pour vous changer les idées? Et hop, je vous embarque en Irlande où j’ai passé 48h pour me déconnecter.

La préparation.

Depuis un certain temps, je voulais partir dans ce merveilleux pays et surtout beaucoup de personnes y sont partis et m’ont recommandé d’y aller. Et là, j’avais programmé d’y aller au mois d’Aout 2023. 2 mois auparavant, je scrutais les billets d’avion et bonne occasion: j’avais réussi à acheter un billet Paris Dublin avec Air France en weekend à 160€ aller-retour non échangeable, non remboursable.

Ensuite, pour l’hébergement, rien de tel que de se plonger au coeur de Dublin. Après quelques recherches, j’avais fini par trouver un hébergement en chambre universitaire à Trinity College en plein centre ville.

Côté transport, pour être tranquille et ne pas stresser, si vous prenez l’avion, je vous recommande de prendre le bus qui part de l’aéroport vers le centre ville: le Dublin Express .

Pour ce qui des visites, je vous recommande d’aller sur le site Get Your Guide qui propose de prendre des billets de bus qui font le tour de la ville et vous pouvez vous arrêter n’importe où et le reprendre quand et aussi des billets pour les visites sans que vous fassiez la queue aux différents endroits.

Pour bien préparer week end, je vous remcommande d’acheter les guides michelin week and go: compact, il est très facile à consulter. Petit apercu des quartiers, les immanquables, les restos et sans oublier le shopping et avec à la clé une carte de la ville.

Mon arrivée.

Vendredi soir: arrivée à Dublin et transport direct de l’aéroport au coeur de centre ville. De là, je marche un bon quart d’heure pour arriver au Trinity College où je recupère les clefs de ma chambre. Chambre d’étudiant  de 20 m2, confortable, idéal pour y séjourner. Salle de bains commune et possibilité de cuisiner avec cuisine aménagée.

1er resto: je suis allé au River Bar. Allez en avant pour découvrir les spécialités culinaires: j’ai pirs comme plat principal une tourte à la viande avec une sauce à base de la bière Guiness. Bien entendu, vous aviez bien coté que Dublin est connu pour sa bière Guinness. Copieuse la tourte et servie avec ses petits légumes. En plat principal c’est largement suffisant. Sauce délicieuse avec effectivement un arrière gout de bière.

Jour 1

Début de mon marathon des visites: 1er arrêt: la bibiothèque de Trinity College. Facile d’accès, elle se trouve directement sur le campus. La visite se fera au moyen d’audio guide et vous aurez l’occasion de découvrir les périodes clés de l’histoire de l’Irlande. La première partie est essentiellement consacrée à l’histoire du pays avec l’histoire des rois et des reines ainsi que des objets tels que les joyaux, les armes…

Après avoir silloné les allées, vous allez enfin découvrir la bibliothèque. Style gothique, plafond haut; des rangées et des rangées de livres. Des deux côtés, vous verrez les bustes des célèbres ecrivains irlandais.

Ensuite, je continuais ma ballade toujours dans le centre ville pour me rendre à la Cathédrale St Patrick. Belle architecture gothique datant du début du XIIIe siecle. On peut y apercevoir les tombeaux des différentes personnalités du Moyen Age qui ont marqué cette période.

Bien sur, passage obligé par la fameuse usine de fabrique de la bière connue mondialement Guinness. Vous allez connaître tous les secrets de fabrication de cette fameuse bière. Pour terminer le circuit, vous aurez la possibilité d’apprendre à bien servir une pinte de bière et à la déguster comme il se doit. 

 

 

 

 

Pour terminer la journée, un passage au Hairy Lemon pour tester l’Irish Stew, ragout d’agneau servi avec de nombreux légumes. La spécificité de cette recette provient de sa sauce à base de Guinness et de beurre.

Jour 2

Après un bon petit déj, direction le chateau de Dublin. Vous y découvrirez les appartements des chatelains.

Arrêt au Temple Bar, le plus vieux pub de Dublin pour y passer quelques instants et écouter de la bonne musique.

Pour clôturer ce week end, on ne peut pas ne pas s’arreter chez Jameson, la fameuse marque de whiskey irlandaise. Vous allez tout connaître sur l’histoire de la famille Jameson et la fabrication de ce fameux brevage. Pour terminer, vous allez gouter un cocktail à base de whiskey.

 

 

 

Temps de lecture : 2 minutes

Bienvenue dans le temple du glamour, de l’élégance où tout est enchantement., la femme est mise en valeur de façon lumineuse. Je vous fais découvrir cet endroit mythique fondé par Alain Bernardin en 1951.

Je ne vous parlerai de l’histoire du cabaret mais je vous invite à aller directement sur le site.

Le décor.

Vous ne pouvez pas rater l’entrée du Crazy Horse situé à l’avenue Georges V. Une façade sobre avec au dessus de l’entrée principale la fameuse enseigne.

A l’intérieur, un hall d’entrée avec une déco glamour qui vous donne un peu l’ambiance et votre hâte de rentrer dans la salle de spectacle. Deux charmantes hôtesses vous accueillent pour vous donner vos réservations.

Vous déambulerez un escalier digne des stars.

Dans une ambiance feutrée, cosy, intime et conviviale, la salle aux couleurs rougeoyantes vous accueille. Sur la partie gauche, vous trouverez l’ensemble des crazy girls qui ont fait leur passage dans le célèbre cabaret. De l’autre, les guests stars tels que l’effeuilleuse Dita Von Teese, la chanteuse Arielle Dombasle, le mannequin Noémie Lenoir entre autres ont marqué leurs empreintes.

J’avais pris l’option Champagne. A noter que c’est une cuvée spéciale: très bon qui se boit facilement!!

Le spectacle.

Je dirai: magique, époustouflant. Tout au long de la revue, une « accompagnatrice » vous met dans l’ambiance de la fête, de la détente et fait tout pour vous passiez un merveilleux moment. Elle alterne entre mini discours, chansons et présentation des numéros.

C’est un spectacle à découvrir. Alternant entre solo, danses, on ne s’ennuie pas du tout. Tout cela orchestré d’une main de maître. Bien sûr, on ne dérogera pas au célèbre tableau « Our god  save our bareskin » reprenant la marche de la garde royale britannique. D’ailleurs, un soldat de la garde royale britannique les a même fait répéter le tableau.

Quant aux crazy girls, elles se présentent sous leurs beaux jours. D’une part, leurs visages sont tellement rayonnants que nous sommes subjugués par leur beauté. Et de rajouter que vous aurez l’impression d’avoir un visage de poupée de cire. Elles ont le regard fixe, droit devant, de très rares battements de cils. Pour ajouter de la beauté, elles sont ornées de parfaites perruques multicolores légendaires pour mettre encore plus en beauté leurs visages.

D’autre part, leurs corps sont mises en valeur par un jeu de lumière. La femme n’est pas objet mais une icône dont on ne peut pas se lasser d’admirer, d’aduler!!

Alors?

Il faut le faire une fois dans sa vie. Il y en a pour tous les gouts. Différentes formules sont proposées: spectacle seul, spectacle et champagne,…

 

 

 

 

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Si je vous dis les mots suivants: violette, Nougaro, Place du Capitole, Stade Toulousain, Airbus. Vous pensez à quoi? A la ville de Toulouse bien sûr.

J’adore Toulouse puisque c’est une ville dynamique, jeune puisque le pôle universitaire est important.

Place du Capitole.

C’est mon premier endroit préféré quand je viens en visite dans la ville Rose. Cette place a la particularité d’être ornée de granit rose ( d’où son nom de ville rose ). 

La place connaît un développement important grâce à la voiture. D’ailleurs, le parking souterrain sera creusé le long des vestiges de la porte romaine. Avec l’arrivée du métro, elle s’est radicalement transformée et elle est devenue plus piétonne. 

Auparavant, la place du Capitole était essentiellement composée de cafés, bars, restaurants. Aujourd’hui, elle laisse la place aux grandes chaînes de boutiques et de franchises internationales.

Mais elle demeure toujours animée les jours de marché, les soirs d’élections ou de matchs ou même de concerts. 

Le Quartier des Minimes.

C’est un quartier situé au Nord de la Ville centré sur l’Avenue des Minimes entre les quartiers des Izards-Trois Cocus au Nord et Compans Cafarelli au Sud. Le Canal du Midi et le Canal latéral à la Garonne le bordent respectivement à l’Ouest et au Sud.

Le quartier relie le nord de la Ville au centre ville de Toulouse, ce qui permet de desservir les villes aux alentours.

Si vous voulez prendre l’air, c’est là où se situe les Ponts Jumeaux.

Vous y découvrirez aussi l’Eglise construite entre 1503 et 1546 appuyée à la chapelle Saint Roch. 

Pour terminer, c’est le quartier où les chanteurs Claude Nougaro, Big flo et Olive se sont fait connaître.

 

 

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« Pau, capitale à taille humaine », telle est le slogan que le visiteur peut lire quand il approche de la ville. Effectivement, c’est une ville à taille humaine. Je suppose que vous savez que c’est la ville où est né Henri IV.

Ce que j’aime en premier lieu, c’est que nous sommes à 1h15 de Biarritz par autoroute et à 45 mins de Gourette ou Artouste ou La Pierre St-Martin pour faire du ski.

Je ne vais pas vous faire l’histoire de la ville mais plutôt vous montrer mes endroits préférés, les bonnes adresses et les évènements à ne manquer sous aucun prétexte.

Le Boulevard des Pyrénées.

Ah! oui ce fameux boulevard que l’on arpente et qui passe par le centre ville. Une bonne petite promenade pour se dégourdir les jambes.

Quand il fait un soleil radieux, on peut apercevoir au moins la chaine des Pyrénées et même le Pic du Midi d’Ossau.

Allez, une petite soif ou une petite faim. Je m’arrête toujours à la Brasserie l’Aragon dont l’un des anciens propriétaires n’était que le Chef Cuisinier Yves Camdeborde pour prendre un bon noisette et admirer le paysage en terrasse. Lorsque le soleil est là, le spectacle est incroyable et vous découvrez les sommets enneigés des montagnes. Quelquefois, les rayons du soleil tapent sur les sommets et ce qui procure une lumière agréable. Quand j’étais petit, mes parents et moi nous étions allés souvent le dimanche matin pour y prendre le petit-déjeuner avec un bon jus d’orange pressé, un bon croissant au beurre et bon café au lait tout fumant.

Le soir, par beau temps, beaucoup de monde aux terrasses pour prendre un verre et pour profiter de l’air ambiant.

Continuons notre promenade et en se dirigeant vers le Château de Pau, vous pourrez découvrir de nombreux bâtiments ou résidences mêlant à la fois le moderne et l’ancien. 

Sur tout le Boulevard, vous vous sentirez bien comme sur la Promenade des Anglais à Nice puisque de nombreux palmiers y sont plantés.

Quand vous arrivez sur la Place Royale, vous vous trouvez face aux Pyrénées et quand vous vous retournez, vous êtes devant la Mairie.

 

Nous continuons de marcher vers le Château de Pau. 

Le Palais des Pyrénées.

C’est le passage qui relie le Boulevard des Pyrénées à la Place Clémenceau. Elle a été construite en 1929 et inauguré en 1930 par le maire Alfred de Lassence. Elle contient de nombreuses boutiques comme un magasin de sports, un café, la FNAC. Tout autour, le promeneur y trouvera une agence de voyage, un salon de coiffure ( petite particularité: prix pas cher et c’est une école de coiffure !! ), différents petits restaurants ( je recommande le restaurant le Berry qui propose une cuisine locale et bien familiale ). 

Le Parc Beaumont.

Endroit sympa pour se reposer ou faire un pique nique. C’est le spot de Pau pour y faire de belles photos de mariage.

De nombreuses animations sont proposées: des jeux pour les enfants, un glacier, un petit train.

C’est aussi l’endroit où s’installent le Grand Prix Automobile de Pau, le Tour de France.

 

Quelques adresse de bons restaurants.

Le Berry.

Véritable institution depuis 1934. Le décor a été renouvelé et la salle est sympa avec des lustres styles Art Déco. 

C’est une cuisine traditionnelle, familiale. On y retrouve un très grand choix de viandes grillées accompagnées de frites maison, l’andouillette, les rognons sauce madère. Les portions sont généreuses et le client aura pour son argent!! 

Le Fin Gourmet.

Situé à côté de la gare et au pied du Funiculaire, ce restaurant vous en mettra pleins les yeux tant sur le décor que sur le point de vue culinaire. Cet établissement au décor de la Belle Epoque vous donnera un cadre idéal pour les repas. 

Vous entrerez dans un pavillon aux grandes baies vitrées avec des rideaux multicolores. 

Pour ce qui est de la cuisine, vos papilles seront ravis par des plats gastronomiques, traditionnels, inventifs et savoureux. Tout sera fait pour que vous puissiez un agréable moment.

Les plats ainsi préparés avec les produits du terroir sont changés mensuellement ainsi que le menu. 

Les Grands évènements sportifs.

Chaque année, Pau vit sous des jours festifs grâce à ses 2 principaux évènements: 

Le Grand Prix Automobile.

C’est aux alentours de la période de Pâques que le Grand Prix de Pau s’installe pour 3 jours. 3 jours au cours desquels les bolides vont sillonner le circuit en plein centre ville. 

https://youtu.be/2ipcgyYF9eU

 

Vous pourrez découvrir les différentes courses allant de la Porsche Cup à la Formule 3.

A noter que la Formule 3 est l’anti-chambre de la Formule 1. Jean Alesi, Alain Prost, Ayrton Senna sont passés par là.

 

Le Tour de France.

Chaque année, c’est avec une grande effervescence que les Palois accueillent le Tour de France. Soit elle est ville d’arrivée, soit elle est ville de départ avant d’entamer les grandes étapes pyrénéennes. Tous les ingrédients sont réunis pour 2 jours festifs. Les différentes grandes équipes sont présentes et les coureurs sont là pour vous signer un autographe après leurs obligations envers la presse ou s’ils ne sont pas trop fatigués après leur étape.

 

Les caravanes publicitaires, les plateaux TV ainsi que le podium sont montés en un clin d’oeil.

Un autre évènement à ne manquer sous aucun prétexte pour les amateurs de cyclisme qui sont de plus en plus nombreux!! 

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Je vous avais parlé d’une méthode de coaching originale Envergure. En ces temps de confinement parfois, il est difficile de retrouver la confiance en soi, de se donner du temps. Le site je-voyage-pour-moi va vous aider à prendre votre envol d’une autre manière.

Quelques mots…

Ce site est issu de la rencontre entre deux jeunes femmes, Angélique et Magali qui ont décidé de quitter leur société pour se consacrer à un grand projet: aider les personnes en combinant leur passion, le voyage et le bien-être.

Magali et Angélique se sont rencontrés en 2014 pour organiser des congrès, des évènements de toutes sortes. Les deux jeunes femmes forment une équipe hors pair. En 2019, Magali a son projet de devenir entrepreneure et propose à Angélique de l’y rejoindre. Une fois de plus, l’équipe de choc reforme la paire et vous propose quelque chose d’original.

Le Concept

La personne part de constatations et à partir de celles-ci, elle se pose les bonnes questions. Elle essaie de trouver les meilleures solutions. 

A partir de ces solutions, les propositions sont faites. Elles sont basées soit sur des voyages sur mesure dans des hôtels classe avec des thématiques bien précises, soit sur des conférences toujours avec des intervenants de qualité.

Magali et Angélique seront toujours aux petits soins et accompagneront la personne pour qu’elle soit à l’aise.

Elles proposent des outils de bien-être gratuits tels qu’un journal de bien-être quotidien, la boite à outils entre autres.

De nombreuses visioconférences sur différents thèmes sont proposés: les plantes pour la perte de poids, l’hypersensibilité,…Il y en a pour tous les goûts. L’essentiel est de se sentir bien et de se sortir plus grandi.

Alors?

Allez-y les yeux fermés. Vous sortirez de votre zone de confort. Vous aurez l’occasion de vous découvrir, de vous ressourcer.

Magali et Angélique sont deux jeunes femmes dynamiques qui sauront mettre à profit votre personnalité et les mettre en exergue et en même temps, partager leurs expériences respectives.

 

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Moins connue que la Baie d’Ha Long, la baie d’Ha Long terrestre est aussi pittoresque. Allez je vous emmène faire un tour. Eh oui, un site touristique vietnamien vu par un vietnamien !!

Situation

La Baie d’Ha Long terrestre comme vous avez pu le comprendre, située au Vietnam, est à une centaine de kilomètres au sud de Hanoi. On peut y aller en bus, taxi, moto ou train. Plus précisément, la baie d’Ha Long est dans la province Ninh Binh, ancienne capitale du Vietnam, autrefois appelée Hoa Lu. Elle est ainsi appelée car son paysage majestueux ressemble à celui de la Baie d’Ha Long. 

                                                     

Que faire à Hoa Lu?

La Baie d’Ha Long terrestre est sans doute devenue le lieu touristique incontournable avec en moyenne plus de 2.5 millions de visiteurs par an. Beaucoup de sites sont à visiter et se trouvent dans un rayon de 12 kms.

Tam Coc

Vous allez découvrir des immenses blocs de rochers sortis de l’eau avec des cavités profondes qui « poussent » un peu au hasard.

Vous sentez le calme lorsque vous vous trouvez dans les petites barques et vous n’entendez que le bruit de l’eau. Vous aurez aussi l’occasion de passer entre les rizières qui s’étendent à perte de vue. Une petite chose à noter: les rameuses rament avec leurs pieds !! Etonnant, non ? En tout cas, elles ont une totale maîtrise de l’embarcation et vont prendre le temps de s’arrêter pour que vous puissiez prendre des photos de ce paysage majestueux. Il arrive parfois qu’elles accélèrent et font des virages à vous couper le souffle.

Au travers de cette promenade, vous allez vous en mettre pleins les yeux. 

Si vous aimez faire du vélo, vous aurez l’occasion de passer entre les rizières.

 

Temple de Hoa Lu

Le détour en vaut la chandelle. Cet endroit est connu comme étant l’ancienne capitale pour les dynasties Le et Dinh régnant dans les 10e et 11e siècles.

Je vous conseille de vous faire accompagner par un guide pour pouvoir comprendre l’histoire de cet endroit.

Pagode de Bich Dong

Comme vous allez mettre les pas dans un pays asiatique, un lieu incontournable à voir, la pagode mais pas n’importe laquelle, celle de Bich Dong. Cette pagode a été taillée dans la montagne et la principale caractéristique est qu’elle est construite à partir de 3 grottes. 

Elle est constitué d’une pagode au rez-de-chaussée, un niveau intermédiaire et une inclinaison au 3e et un autre qui donne sur une vue imprenable de la campagne.

Cathédrale de Phat Diem

Situé non loin de Ninh Binh, cette cathédrale est imposante tant au point de vue architecturale qu’historique.

Sa construction a duré pendant 24 ans entre 1875 et 1898 et se constitue principalement de bois et de pierre. Le bâtiment s’étend sur 74 m de long par 21 m de large et s’élève jusqu’à 11m de haut. 

Vous pourrez y remarquer un mélange de détails occidentaux et orientaux.

Cette cathédrale est proche du golf du Tonkin, endroit même où la religion catholique a été introduite.

Quelques ouvrages à vous recommander.

Voici quelques ouvrages que je vous recommande pour bien préparer votre voyage:

• Lonely Planet
• Voyageurs du Monde
• Guide du Routard

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C’est une de mes destinations favorites !! On s’y sent comme chez soi. J’y ai séjourné pendant 4 ans et demi comme je vous l’avais dit dans ma bio. Les Québécois sont très accueillants et on peut toujours compter sur eux. Ils sont très fidèles en amitié.

Un peu d’histoire.

• 1534: départ de Jacques Cartier de St Malo pour explorer les terres septentrionales de l’Amérique. Le navigateur et son équipage découvrent l’actuelle Gaspé. Il y fait la rencontre du chef Doconna avec qui il crée les premières relations commerciales. François 1er autorise une 2nde expédition au cours de laquelle il remonte les rives du St Laurent ( nom donné par Cartier pour les fêtes religieuses ).

                                                           

• Cartier décide de construire un fort éloigné du village des Amerindiens mais les relations demeurent tendues. Après avoir perdu une partie de son équipage à cause du scorbut, Cartier retourne en France. 
• 23 Aout 1541: retour de Cartier dans la province de Québec. Il y construit un édifice à l’embouchure de la rivière Cap Rouge qu’il nomma CharlesBourg Royal. Au cours de ces nombreuses explorations, il découvrit des petites pierres croyant que ce furent des diamants. Or ce n’était que du quartz. Après une autre vague de scorbut, le navigateur décida d’un retour en France.
• 1542: Jean-François de la Roque de Roberval s’installa sur le second site de Cartier et le nomma France-Roy.
• 3 Juillet 1608: Samuel de Champlain fonda la ville de Québec sur le site connu sous le nom de Place Royale. Il établit des relations entre les Alonquins et les Iroquois.

                                                                                                                             

• 1615: retour de Champlain à Québec. La Nouvelle France sera catholique. Des tensions éclatent entre les Algonquins, Montagnais, Hurons et Iriquois. Champlain participa à ce conflit et fut blessé.
• 1617: beaucoup de personnes peuplent la colonie pour y faire essentiellement le commerce.
• 1627: la colonie devint seigneuriale.
• 1759: le siège de Québec puis la bataille des plaines d’Abraham remettent la capitale de la Nouvelle France aux britanniques.
• 1760- 1872: pendant cette période, les britanniques repoussent les français vers Ville Marie. L’ancienne capitale de la Nouvelle France devint la province de Québec.
• Début du 19e siècle: le commerce du bois vers l’Angleterre fut le départ des relations commerciales entre les villes de Québec, Ottawa et St Jean (New Brunswick). C’est ainsi que l’activité portuaire de la ville de Québec se développa.
• 1872: Lord Dufferin décida d’établir ses quartiers dans la ville de Québec. Il y ordonna la reconstruction des murs et conçût les plans pour les portes et enfin, construisit une terrasse qui porte son nom.

                                                                   

• 1917: construction du pont de Québec.

                                                           

• 1920: Le Royal 22e Régiment emménage à la Citadelle.
• 1943: conférence interalliée rassemblant Churchill, Roosevelt, Mc Kenzie King et Soong.
• 1944: 2e conférence interalliée rassemblant Roosevelt et Churchill au Château de Frontenac.
• 2001: Sommet des Amériques.
• 2008: 400e anniversaire de la Ville de Québec.

Mes endroits préférés:

Château Frontenac:

Fabuleux édifice construit en l’honneur du gouverneur Louis Buade de Frontenac, gouverneur de la Nouvelle France entre 1672 et 1682 et de 1689 à 1698, le Château domine le fleuve et la ville de Québec. 

La ville de Québec voulait se doter d’un hôtel de grand luxe. Eugène-Etienne Tache en fut l’architecte et en 1890 en présenta le projet. Par la suite, l’américain Bruce Brice avait entrepris la construction de la 1ere phase Les travaux s’étalèrent de 1892 à 1893. L’aile citadelle fut ajoutée en 1899 ainsi que l’aile Mont Carmel entre 1908-1909 par Painter. De nombreux travaux furent effectués entre 1920 et 1924.

L’architecture est imposante avec 5 ailes et une tour asymétrique. A l’intérieur, une cour montre une volume irrégulier. 

On peut y remarquer des éléments typiques: les tours massives, la toiture à pente forte, les tourelles circulaires et polygonales entre autre.

Beaucoup de symboles sont apparents au Château: c’est le cas notamment des armoiries qu’Eugène Etienne Tache avaient conçues pour Frontenac. Par ailleurs, une pierre datée de 1647 provenant du Château de St Louis et gravée d’une croix de Malte est incrustée dans l’arche menant vers la cour.

L’Hôtel compte 611 chambres. Le restaurant, quant à lui, offre de la cuisine internationale ou locale. Il propose un bon brunch les fins de semaine.

Il y fait bon se promener sur le Terrasse Dufferin où nous pouvons aller voir l’Ile d’Orleans et la Rive Sud.

Vieux Québec

C’est le cœur historique de la ville de Québec. Samuel Champlain y établit ses quartiers en 1608. En haut, on y voit la « Haute Ville » et au pied, se trouve la « Basse Ville ».

La Haute Ville

Cette partie fut occupée par les militaires, les fonctionnaires et les membres du clergé.

A la fin du XIXe siècle, beaucoup voulurent détruire les fortifications mais le gouverneur Dufferin réussît à dissuader les fonctionnaires de le faire. 

Après une certaine dégradation dans les années 60, le quartier reprenait de sa splendeur dans les années 70.

Cette partie comporte de nombreuses rues commerçantes comme la Rue St Jean, Sainte Anne, et de Buade. Les administrations publiques se trouvent au cœur de la ville: Hôtel de Ville, le couvent des Ursulines entre autres.

De nombreux parcs permettent de belles promenades: le parc Montmorency, les jardins de l’Hôtel de ville. On peut aussi aller vers la Place d’Youville ou la terrasse Dufferin.

La Basse Ville

Cette partie est le cœur historique situé au pied du Cap Diamant. 

On y trouve de nombreux musées tels que le Musée de la Civilisation, le Musée Naval de Québec.

J’aime bien déambuler dans les petites ruelles où on y trouve de petites boutiques artisanales typiques du Québec notamment des plats en verre.

Les évènements culturels:

Voici les évènements culturels à ne manquer sous aucun prétexte:

• Février: le Carnaval De Québec: au programme: bains de neige, sculptures sur glace, course en traîneaux à chiens, course de canots. Bien entendu, le défilé avec « Bonhomme ». Un conseil: habillez-vous chaudement
• Avril: grande braderie
• Mai-Juin: Carrefour international de Théâtre
• Juin: Fête de la Pêche
• Juin: Fête Nationale
• Août: Fêtes de la Nouvelle France

La gastronomie.

Comme on dit, parlons peu, parlons bien.

Si vous voulez faire un régime, eh! bien c’est raté. La cuisine québécoise est riche car là-bas, il faut affronter des hivers rigoureux et secs. 

La poutine

The star des plats traditionnels québécois!! De préférence, il faudra préparer des frites bien moelleuses à l’intérieur et croustillantes. De plus, il vous faut du fromage cheddar en grains et le tout accompagné de sauce brune. Le fromage va ainsi fondre et se mélanger à la sauce. C’est vrai que tout cela a l’air gras mais une fois de temps en temps, ca fait du bien !!

Il existe un site où vous pourrez vous fournir tous les ingrédients pour faire une bonne poutine !!

Le pâté chinois

C’est une sorte de lasagne mais pas n’importe laquelle ! C’est un plat complet avec légumes, féculents et viandes.

Comme pour les lasagnes classiques, vous aurez à préparer 3 couches;

• le steak hâché
• le maïs ( ou encore en parlure québécoise, le blé d’inde )
• la couche de pommes de terres écrasés 

Au final, vous aurez du hachis parmentier fait maison sauf que vous ajouterez du maïs pour donner une couleur supplémentaire et de la texture.

La tourtière

Encore un autre plat traditionnel québécois. On le prépare souvent pendant le temps des Fêtes. La tourtière est une tarte dans lequel on y mettra plusieurs variétés de viande: boeuf, porc et veau. On y ajoute quelques épices et le tour est joué !!

Le bagel

Vous en trouverez de plus dans les boulangeries. Ce sont des petits pains ronds avec un trou au milieu. Sa pâte est moelleuse avec un goût de pain à vous couper le souffle.

Il vous suffira de le couper en deux et d’y ajouter du fromage à la crème, de la ciboulette et du saumon.

J’espère que ce voyage virtuel vous aura plu et que vous pourrez y aller un de ces 4.